Войти

Таблетки с омега-3 снижают риск смерти от инфаркта и инсульта - учёные

 Препарат разработан американской фармацевтической фирмой Amarin. Презентация проведённых исследований намечена на 10 ноября.

Вежливость города берет

Фото: Robzor / pixabay Во время выступления Президент на 73-й сессии Генеральной Ассамблеи ООН президент США Дональд Трамп заявил, что Германия станет полностью зависима от России в сфере энергетики, если не изменит свой курс. А давайте разберемся, как же она будет зависима.

Либералы на службе Запада: «Новая газета» выдала фейк по делу MH17

Некоторое время назад Минобороны РФ представило неопровержимые доказательства вины Украины в гибели малазийского боинга ...

Россия и Турция определят группировки, которые выведут из Идлиба

Турция и Россия совместно определят радикальные группировки, которые будут выведены из демилитаризованной зоны в сирийской провинции Идлиб, сообщил президент Турции Тайип Эрдоган.



» » 8 разновидностей непальского фастфуда

8 разновидностей непальского фастфуда

Статьи » 8 разновидностей непальского фастфуда


Так и не рискнул я поесть уличной еды в Катманду. Хотя нет, в одной лавочке попробовал десерты из смеси «Малютка» — она там в ходу, вместо молока. А вот жареные бублики не смог заставить себя купить. Не хотелось рисковать здоровьем перед треком к Эвересту. В Азии я впервые, поэтому чувство брезгливости не успело атрофироваться. Давайте я вам лучше фотографии уличного фастфуда покажу, а вы уже сами решите, съедобно или нет.

8 разновидностей непальского фастфуда

Местные всегда очень смущаются, когда вы заходите в какое-нибудь не предназначенное для туристов «кафе». Словно понимая, что предложенный ими ассортимент может пагубно сказаться на нежной пищеварительной системе европейца. Но если пересилить в себе брезгливость и предварительно смочить слизистую желудка непальским ромом «Кукри», то можно и позволить себе небольшое гастрономическое приключение.
8 разновидностей непальского фастфуда

1. Сэл роти
Жареные в масле колечки из сладкого рисового теста считаются самым популярным уличным лакомством в Непале. Это такая же визитная карточка Катманду, как брецель — Германии, а симит — Турции.
8 разновидностей непальского фастфуда

Тесто обжаривают до золотистой корочки и приправляют бананами, гвоздикой или кардамоном.
8 разновидностей непальского фастфуда

Непальцы часто преподносят сэл роти в качестве подарка семье и друзьям на свадьбу, дни рождения и другие торжества. стоит такое колечко в районе 5-20 рублей, в зависимости от района.
8 разновидностей непальского фастфуда

2. Джалеби
Хрустящие жареные спирали, пропитанные в сладком сиропе.
3. Пури
Лепёшки из пшеничной муки, обжаренные в масле до золотистого цвета. На фото они лежат на верхнем блюде и похожи на вздутые пирожки. Рядом стоит замасленная ёмкость, в которой всё это и нажарили.
8 разновидностей непальского фастфуда

4. Лалмохан
Жареные, хрустящие шарики, пропитанные в сладком сиропе, наподобие индийских гулаб-джамунов, только пустотелые.
8 разновидностей непальского фастфуда

В Непале очень много блюд готовят из молока. Но самое интересное и эндемичное из них —
5. Джуджу дхау
«Король простокваши», восхитительный кремовый десерт из простокваши. Это местный деликатес, доступный только в Бхактапуре. Что-то среднее между простоквашей, йогрутом и панакотой. Воздушный сладкий десерт подают в одноразовых керамических блюдцах, которые можно оставить себе на память.
8 разновидностей непальского фастфуда

6. Жареный арахис
Второе по популярности, после сэл роти, уличное блюдо. Эти тележки с горой орехов в кожуре можно встреть практически в любом месте.
8 разновидностей непальского фастфуда

Процесс жарки орехов тоже весьма аутентичен. Посреди кучи стоит глиняный горшок, в котором разводят огонь. Орехи подгребают к раскалённому горшку и они от его жара готовятся. Покупателю продают свежеобжаренные орехи, заменяя их на свежие из кучи.
8 разновидностей непальского фастфуда

Ореховые тележки очень похожи друг на друга — судя по всему, их делают на каком-то заводике.
8 разновидностей непальского фастфуда

7. Фруктовая нарезка
Очень свежо и аппетитно выглядит, если не принимать во внимание то, что одними и теми же руками продавец нарезает фрукты, считает деньги и гоняет наглых обезьян, желающих полакомиться на халяву. Металлические тарелки моются водой по кругу: помыл, слил опять в бак.
8 разновидностей непальского фастфуда

Хотя кокос вполне себе безобиден, как и арахис в силу своей герметичности.
8 разновидностей непальского фастфуда

8. Освежающие напитки
К сожалению, так и не узнал, из чего, для чего и почём. И почему вверх дном. Настоящая загадка!
8 разновидностей непальского фастфуда

Предлагайте свои варианты употребления. :)
Ну как вам? Чего бы попробовали?


https://alexio-marziano.livejo...




Читайте также: 



20.03.2018
Похожие статьи:
  • В России «Билайн» временно снизил цены на iPhone 8, 8 Plus и 7
  • В России «Билайн» временно снизил цены на iPhone 8, 8 Plus и 7
    В России компания «Билайн» временно снизила цены на продукцию Apple. Теперь граждане смогут позволить себе iPhone 8, 8 Plus и 7 в рамках акции «Черная пятница».
  • На украинской таможне мыши съели две тонны грецких орехов (ВИДЕО)
  • На украинской таможне мыши съели две тонны грецких орехов (ВИДЕО)
    По крайней мере, именно так их исчезновение со склада объяснил представитель Сумской таможни.
  • Психологические хитрости, используемые инспекторами ГИБДД
  • Психологические хитрости, используемые инспекторами ГИБДД
    Все без исключения инспекторы ГИБДД являются очень хорошими психологами, и поэтому строят свою беседу с конкретным водителем в зависимости от того, что тот за человек и как себя ведет.
  • Вот тебе и Сердючка, не то что какой — то макаревич
  • Вот тебе и Сердючка, не то что какой — то макаревич
    «Комсомольская правда» в Украине» попросила известного артиста прокомментировать события вокруг выступлений певицы Ани Лорак. Андрей Данилко: — Знаете, что самое правильное можно сказать депутату Мирошниченко, который вместо того, чтобы решать реальные проблемы в стране, ...
  • Российская рок-группа ищет себе дом за границей
  • Российская рок-группа ищет себе дом за границей
    Российским рок-группам в США приходится нелегко: текстов никто не понимает, название незнакомо, культурный контекст чужой, повествует корреспондент The Wall Street Journal. Например, "Мумий Тролль" в России собирает "Олимпийский" - московскую площадку на 25 тыс. мест, а в США, несмотря на все
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.